杭州交通信息网大连欧尚广场地址:北方的米和南方的米有那里不同
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/02 07:50:38
米香只要是新米都会有米香。其实应该是北方的大米比南方的大米好吃，尤其是东北的大米，因为北方的大米生长期长，东北的大米一年只生长一季，而南方的大米生长期短，一年生长两季或三季，生长期长的大米肯定比生长期短的大米吸收养料多，所以好吃
北方土地干旱、盐碱化、荒漠化严重,没有清冽的水源无法种植稻米,极少出产大米,多种植小麦、玉米、高梁等(南方人认为是杂粮).另外,南方主要种植米质较硬不粘的籼型杂交稻,产量高、适合南方口味.北方少数出产大米的地方多种植粳米,米质较粘,适合北方口味.其实说句实话,在北方吃到的大米,基本上都是从南方运过去的.
改革开放前中国经济特色有"南粮北调 北煤南运"的说法.顺便说一下,东北大米在南方并不好卖.至于那种粘性很强的米,南方就有糯米,可用来制作各色花样繁多的糕点小吃,没听说北方有种植糯米的 南方山多地少,特别是长江流域是中国粮食的主产区,首要任务是提高产量,解决中国人的吃饱饭问题,其它的都暂缓考虑.应该说南方气候温暖湿润是最适合种植稻米的.北方大米比南方大米好纯属北方人自淫,隐约透露出对南方温暖气候的向往
北方的大米生长期长,所以好吃些!
口感不同
我只知道北方的米比较好吃