杭州交通信息网金泉大学官网:切葱时辣眼睛 是什么原因
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 02:21:36
其实好多人认为眼睛戴上东西就可以防止它流眼泪了，其实并不是得，葱和洋葱这两种东西里面还有一种可以刺激大脑的一种物质，而你再切他的时候，只种物质就从里面释放出来，而你是先闻到它之后，大脑接收到这种刺激的物质信号，大脑的神经系统就条件反射的控制你的泪腺而分泌出泪液，所以，你可一切的时候把鼻子遮挡住，这样就不会再流眼泪了！^-^
是辣鼻子，味道刺激的眼睛。
教你一招，切前先把洋葱放到冰箱冷藏室中冻一会，把里面的汁液稍微凝固以下然后再切，当然要切得快，在化之前结束战斗。这是多种防止切洋葱流眼泪的方法中我认为最见效的一个。
葱之所以在切时对眼睛有很强的刺激作用，原因在于葱的表皮含大量挥发性刺激物质：葱蒜辣素：）~~~
你没戴眼镜
可以把鼻子塞住或者放在水里切