杭州交通信息网金沙海棠:如何用带烧烤功能的微波炉做烘焙食物，比如饼干、蛋糕之类的
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/06 18:14:40
一般来说微波炉的某个地方都有注释的,有多大的火力,烤多长的时间,一般有水分的食物大概1分就可以了至于火力一般是中火
想饼干的就1分就差不多了~蛋糕半分久了会软的很离谱~
烤长是米饭什么的
曲奇饼
材料：黄油60克，绵白糖30克， 鸡蛋1个， 面粉60克+玉米淀粉2克，捣碎的腰果或花生（炒熟的）10粒 左右
做法：1、黄油软化后加糖搅打成乳白色，加入半个鸡蛋混合搅匀。
2、加入面粉轻轻搅匀。
3、加入一半坚果碎，搅匀。
4、将面团包在保鲜膜里，搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。
5、取出冻硬的面棍，切成约5毫米左右的圆片，排在涂了一层黄油的烤盘中，刷上另一半蛋液，再撒上另一半腰果碎。
7、放入微波炉，先高火3分钟再烧烤约10分钟。即可
微波炉朱古力小蛋糕
材料 ：低筋面粉 25g 、可可粉 2 1/2小匙 、蛋 1个 、砂糖 25g 、牛奶 3汤匙
做法 ：
1. 面粉和可可粉一起过筛.
2. 将蛋倒入碗里, 加入砂糖, 然后隔着热水搅打蛋汁.
3. 当蛋汁感到有微温时, 离开热水并继续搅拌至粘稠状.
4. 倒入面粉和可可粉, 用勺拌匀, 再加入牛奶拌搅, 倒入马克杯中（杯中要涂些油）
5. 放微波炉中先加盖中火5分钟，取出晾凉后，再高火3分钟，取出晾凉，最后烧烤档约8分钟 , 每次只可烤一个.
你还是买个电烤箱比较好