香港旺角通利琴行地址:请问霉干菜本身是用哪些蔬菜之类的做的啊，怎么做的啊

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 16:51:09

多用高杆白菜，杆多叶少。
秋天割下白菜，晒蔫后放如缸中，一层白菜一层盐，压实，腌15天后捞出晒干即可。

白菜,白萝卜叶.我家是用白萝卜叶做的.有的地方用白菜.再有的地方我就不知道啦~~

白菜。先把菜晒一下，在腌菜在蒸熟在晒干就可以了

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