吹小号图片:麻辣鸡翅怎么做？

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/27 20:24:15

你可以先把鸡腿放在牛奶和盐煮熟
再来就是把鸡腿均匀的沾上鸡蛋
沾上干面粉<里加上辣椒粉>
就可以在油锅里炸了
刚开始油温要高

鸡翅划上小口,入锅前半小时用盐,料酒,胡椒粉,酱油淹半小时,可以祛除异味,少许油,烧热,加入葱,姜,蒜片,新鲜小红辣椒,花椒爆锅,然后把淹好的鸡翅放入,翻炒,加入两小碗水,盖锅盖,烧开后关小火,直到水差不多干了.鸡翅不沾锅为宜,加入淀粉水,少许糖,酱油,炒止汁变浓就可以出锅了.

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