杭州交通信息网付德刚毁容:请问铜仁有什么特色小吃？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 03:23:53
铜仁绿豆粉
产地：中国贵州铜仁。
工艺：绿豆粉系当地出产的绿豆做成，但绿豆只占25％，其余为糯米和大米。其制作过程是先将几种主要原料浸泡一段时间，绿豆除去豆皮，同米混合磨成浆汁，均匀地摊在抹有熟菜油的锅面上用火烤成豆皮，揭下后稍加冷却，切成条状。食用时，将绿豆粉煮半分钟左右，捞在碗内，加上姜粒、葱花、面酱、油辣椒和猪油。
特点：具有清热解暑之功效，吃起来绵软溜滑，鲜辣醇香，因而颇受群众欢迎。
基本上，好象没有什么特别的东西 哦。
反正铜仁那么小，你转转就知道了
我从小吃到大~也不知道什么算是特色小吃.
不过晚上你去小十字的夜市或者去便水门夜市,小吃基本上都有.
铜仁社饭、铜仁绿豆粉！