杭州交通信息网法灵顿中学在英国排名:糯米丸子怎么做
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/26 11:03:55
将糯米洗净泡一天，上笼蒸到七成熟，然后在米中加上肉沫，盐，味精，搓成丸子就行了
1．糯米先洗干净，放清水中浸泡3-4个小时，然后捞出沥干；
2．肉泥里面放盐和生粉，搅拌均匀；
3．搅拌好的肉搓成小圆子，放入糯米中滚几圈，使肉丸完全被糯米包裹；
4．放入盘中使每个丸子之间保持空隙，因为糯米蒸后会涨开，丸子就会黏连在一起；
5．放入蒸锅内整20分钟就可上桌了。
蒸好的糯米搓成丸子就可以了
以蒸好的糯米为皮中间包上红豆沙搓成丸子，外面裹一层椰茸就好了。