人工学院2强行推倒:饭店管理请教!

先在一家店试试看，你不去会如何？
如果不是股份制，没有分红，你的店长如何会替你设计发展战略（有点大），替你翻番赚钱？

小店利润不足以支持聘请职业经理人时，还是自己管，抓住关键点，一个人可以管理几家到十几家店。

先开一家，做出名气以后再开分店。
分店以特约加盟的形式来开，不用直接管理。
1、提供技术，比如你有某种不为人知的小吃制作工艺，就一次收取转让费若干，如果你有一种小吃香料配方，就提供香料，但是配方要保密。
2、入股分红，以钱入股是下下选，要以技术、秘方入股，还有就是总店已经做出名气了，招牌也是无形资产，可以谈判作为入股的资本。
3、要在合同中要求加盟的分店达到一些目标以保持你总店的服务水准，包含你的企业文化，比如工作人员服装一致、店面装修一致，这是较低级的，还有服务水准上的要求。做不到的就取消加盟资格。
另外，我大学即将毕业，贵公司如果有兴趣为我提供一个管理者的职位，请与我联系。^_^ QQ：148422818

开一小店还自己不去管理,
那我请问你小店要有多少利润才可以付你请人的薪水?
最现实的问题是,你请得到这样的人吗?
虽然帐目就算可以管清楚,可是人家努力帮你工作吗?
你用一个什麽来衡量?
开小店有的时候会要灵活变通才行,可是你请的人他有这个灵活变通的权力吗?
你会放权吗?
你能保证你请的人会很老实帮你做事吗?
而且小店的利润也不是很高,只要稍稍经营不当就会亏钱的,你自己不去管理,不去经营,最好还是不要做这一行的好,要创业最首先要有自己吃苦的打算,
或者说你是有其他的工作不能分身,但是也不可能完全放开的,
没有办法的话,试一下其他可行的途径吧,我觉得这个真的不可行.我也是在上班同时自己做生意的,可以给你建议啊,Q我332981208

分店就挂你的牌子就行了,然后管理一下具体操作.只要不砸你的牌子就行.再收一笔加盟费用,你提供技术支持,每年收一定的费用

如果技术含量不高的话,就开了店以后,承包给你的下属,每个月交给你一定数量的钱就可以了..

还有一种办法就是让我帮您管理了,呵呵
联系方式:QQ:94032140 工资少了不干哦,
我在武汉

找个专门的人来管理,,就是要开点工资,不过可以做的很正规..
自己管理的话,要去学学"卖当老""肯得计"等,

开小店，你有不去想法，不要开。挣的就是辛苦钱嘛！交给别人，试一试，赔钱你都不知赔到哪里？我刚自小店抽身，很有感触，方法倒有几个，自己拿不准，不便说。如果想讨论请写信联系，shfx668@163.com