中旭实效管理执行力:小米粥中为何要放NaCO3?

来源：百度文库编辑：杭州交通信息网时间：2024/04/27 15:33:43

在小米粥中放小苏打，目前主要是商业的做法，家庭中现在一般不会这么做。放小苏打的目的主要是增加粘稠度和使粥的颜色好看。原先粥店或家里做粥都比较稀薄，小米的质量和新鲜度也不好，放了小苏打后，粥变稠了增加了口感，粥的颜色也变鲜淡黄色了。而放过后的缺点是粥的味道有些改变，小米的鲜香味道少了。

增加CO2

是放小苏打NAHCO3 吧

可以增加粥的粘稠度就是这样

小米粥中为何要放NaCO3? 在减肥中早餐可以喝小米粥吗?我的早餐是小米粥+一个鸡蛋浴池中放鸭子玩具是为何？ NaCO3 是什么小米粥喝多会胖吗? 为什么除去CO2中少量HCL要用NaHCO3，可以用NaCO3吗？网上电影为何不可放在Realone中播放 MSN SPACE中，为何音乐放不了。急！！！！煮银耳放白糖行不行?为何要放冰糖? NaCO3 为什么是碳酸钙