30年同学会发言稿:为什么叫簋街？

为什么叫簋街

　　簋街东起二环路东直门立交桥西端，西到交道口东大街东端。在这条全长1442米的东内大街上，沿街共有各种商业店铺150多家，其中餐饮服务业100多家，约占东内大街全部店铺的60%以上。饭馆密度如此之大，全北京恐怕再也找不出第二条来了。至于簋街名字的由来，据说是来自老北京的“鬼市”。早年北京那些以贩卖杂货菜果为主的集市，后半夜开市，黎明即散，摊主以煤油灯取亮，远处看上去灯影憧憧，故名“鬼市”。还有一种通常的说法是东直门内大街餐厅生意红火，由于来此宵夜的出租汽车司机众多，大部分门脸儿都一直开到凌晨三四点钟乃至通宵，因此这里又被人称做“鬼街”。后来商委把这里命名为“东内餐饮一条街”，还修了酒杯的铜雕塑，就用上了有点文言的“簋”字。

　　簋街为何火

　　其实，咱北京的好饭店还是挺多的，为什么簋街成了最有名的地儿呢？让我们听听食客们怎么说。从事媒介工作的王女士认为，在这里吃饭最大的特点就是有“生活气息”，既然味道不错，价钱也不贵，营业时间长，还有一个特别宽松的环境，为什么不来这里呢？在嘉里中心上班的李先生平时应酬很多，都是在一些档次很高的馆子，但是他最喜欢的还是簋街那种随意的感觉，叫上三五个朋友，七八瓶啤酒，再来100只小龙虾，别提多美了。难怪记者的一个朋友曾经说过：试想一下当你忙活了一天，约上三五知己走在夜市街上的感觉，就算什么都不吃、什么都不喝，同样会感到惬意和舒坦。

提起簋街，大家都知道，哦，就是东直门内大街呐！许多人不认识也不会写“簋（盛食物的器皿，圆口，两耳）”字，干脆叫它“鬼街”。
已经营了近13年羊蝎子的老板尚洪才说，簋街红火起来也就是五六年的工夫。想当年刚在东直门经营羊蝎子的时候，他用的还是铁皮做的棚子小门脸。20世纪90年代初，还主要为通宵“拉晚儿”的出租司机服务。到1997年，来此宵夜的出租汽车司机越来越多，又因大部分门脸都一直开到凌晨三四点钟乃至通宵，被一些人称作“鬼街”，并慢慢小有名气。
据说簋街的叫法还有一种来历，源自老北京的“鬼市”。早年北京那些贩卖杂货水果的集市，后半夜开市，黎明即散，摊主以煤油灯取亮，远处看上去灯影憧憧，被人们称作“鬼市”。光顾“鬼街”的顾客就不仅仅是“拉晚儿”的出租司机了。一到半夜时分，男男女女成群来到这里，聚餐宵夜，说笑痛饮。鬼街的名气越来越大，逐渐演变成北京惟一的餐饮夜市，并且长盛不衰。
簋街的红火引起了北京市有关部门的重视，2000年9月底，被北京市商委命名为北京特色商业街——东直门内餐饮街，并举行了轰动一时的开街仪式。有好事者建议改“鬼”为同音字“簋”，从此“簋街”有了正式的书面意义。

为什么叫簋街

簋街东起二环路东直门立交桥西端，西到交道口东大街东端。在这条全长1442米的东内大街上，沿街共有各种商业店铺150多家，其中餐饮服务业100多家，约占东内大街全部店铺的60%以上。饭馆密度如此之大，全北京恐怕再也找不出第二条来了。至于簋街名字的由来，据说是来自老北京的“鬼市”。早年北京那些以贩卖杂货菜果为主的集市，后半夜开市，黎明即散，摊主以煤油灯取亮，远处看上去灯影憧憧，故名“鬼市”。还有一种通常的说法是东直门内大街餐厅生意红火，由于来此宵夜的出租汽车司机众多，大部分门脸儿都一直开到凌晨三四点钟乃至通宵，因此这里又被人称做“鬼街”。后来商委把这里命名为“东内餐饮一条街”，还修了酒杯的铜雕塑，就用上了有点文言的“簋”字。

东直门内大街号称簋街、饮食一条街，成为北京城里的一个亮点，好不热闹,俗称“鬼街”，这个名字的来历，据说是过去半夜时分，歌舞升平之后的男男女女成群到来，聚餐宵夜，说笑痛饮。街上还没有现在这么多饭馆，也没有现在这么多灯火，人影幢幢，来来往往，好像另类的鬼魂出没并狂欢。后来这里生意越做越旺，则是靠更多找不到地方宵夜的南方人，和晚上才收工的演艺界人士，以及昼伏夜出的自由职业者。人气是聚出来的，鬼街演变成了北京惟一的餐饮夜市，并且开始长盛不衰。再后来，不到天黑，鬼街就开始堵车，一家家名店吸引了各界食客，大街上站着带位员和迎宾小姐，店面大而阔得夸张，摆谱的中产人士和爱凑热闹的人群，都不住地往这里扎堆。

当然，鬼街之所以是鬼街，还是要靠午夜的风景来诠释。明月居二楼吹风的闲人、金鼎包间里干杯的明星、接头暗号冒汗的模特、爆肚王悄悄说话的歌舞演员、紫霞里的老外、小洞天划拳的摇滚战士、东方怡园后院的音乐工业的工头、烧鸡公里面的作家和记者、金三角角落里的电视熟脸、东方渔港里不回家的商界酒仙……我曾经在这一条街上撞到刚看完同一场演出的四拨熟人，也曾经在一个服务生油腻的笔记本上看见好几十明星签名。后半夜的鬼街，有一种作息时间和聚会娱乐的默契，人们不仅仅吃饭，他们还交换名片、互相吹捧、掏心窝子、抛洒热泪、激发灵感、笑谈文艺、传播小道消息、制造浪漫新闻，等等。

它是真正的游魂之地，是夜生活的灿烂背景，是浪子的加油站、边缘人的庆典和老顽童的开心乐园。在“刷夜”这个词逐渐消失，而周末以外的三里屯也不再通宵达旦的时候，只有鬼街的灯火还夜夜通明。在这里，餐饮并不仅仅是吃喝，而是一种生活的延续，美食满足了挑剔的食客，气氛则让他们乐不思返。似乎只有在鬼街，人们才可以心安理得地坐到天亮，而不管他们走得多迟，都能够看见其他人在街上打车……这就是夜生活，不管什么时候，你都可以遇见似曾相识的人，可以任性地浪费时间，可以自豪地说我明天不上班。

在鬼街，我们才知道饮食也是文化。

补充：用”簋街的来历”在baidu或google上搜索，即能查到相关信息，你可以试一下．

“簋”是一种青铜食器，东直门大街发展起来的饮食行业，突出了饮食文化，而且这条饮食街夜间特别红火，有人称为“鬼街”。

后来有高人结合这些特色，选用了一个既能突出特色，又有文化内涵的名字——簋街，立即得到社会认同，而且制作了一个古代食器——簋，作为这条食品街的徽记。