杭州交通信息网签约席:炸过东西的油大家怎么处理的？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 01:06:51
作为“明油”应用。炒菜的时候，先放少许的新油爆锅，等主料快熟将要出锅的时候，再放一点这样的剩油，既避免过高的温度，也提高了剩油的利用率。
做拉面等面食的时候，用这样的剩油，也是比较好的选择。
包饺子、包子的时候，用剩油调馅，因为这些食品是蒸熟的，加热的温度不会超过100度，也是比较保险的。
拌凉菜的时候，用这样的剩油，也是较好的选择
炸的次数多了。就应该倒掉的。那些油已经有病菌了，人们要是吃了的话，和容易得癌证。建议不要去吃。为了自己的身体和家人的健康。不要吃那样的东西。
炸一两次的可以继续炒菜，家里都是这样用的，炸的次数多了，本就应该倒掉的，那些油已经有病菌了，人们要是吃了的话，和容易得癌证，建议不要去吃。为了自己的身体和家人的健康。不要吃那样的东西。
里边有沉淀就不好做别的了还是用来炸东西吧做个火把也不错啊...
倒回去
我以前也常用炸的烹调方法,知道对人体有害后,用的非常少了,习惯是可以慢慢改变的!
炸过东西的油,不管多少,我全到掉.如果肉痛的话,就是不肉痛用自己的身体当超级垃圾桶了?
我就是这样慢慢改掉的.想炸东西时想到油必须到掉,心痛啊!就不炸了!哈哈!
只炸一次. 炸完东西的油在碗里静置一段时间里面的油渣会沉淀下来,上面的清油可以用来炒菜,而不要用来下一次再炸东西.