杭州交通信息网五个字带猫的网名:为什么没有蓝色蔬菜
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 00:48:46
很奇怪呢
回答
1、只听说过有叶绿素，没听过有叶蓝素
2、就算有，对于色盲。。。。。。
3、真的好奇怪呀，用不用我给你买本“十万个为什么”
有啊，我就吃过，像卷心菜一样的。球状的，菜市场就有卖。
蔬菜里有花青素，使蔬菜呈现蓝或紫色。
有蔬菜是蓝色的但只占全球蔬菜的0.1%
比如：蓝菜苔（又叫红菜苔，但下锅煮熟时呈深蓝色。）
还有的水果也是蓝色的如：蓝莓
有啊，二楼说的那种就是啊，在美国很流行吃这种菜的，叫做“甘蓝菜”，大致上相当于我们所吃的卷心菜。
纠正楼上的,甘蓝的颜色应该算是紫色,不是像它的名字那样是蓝色的
植物显示的颜色是因为它们体内的色素, 叶绿素,花青素等,但是好象常见的色素没有能单独或混合呈兰色的
另外,这与植物对不同波长的光的吸收有关,详情请参阅高中及以上的生物教材和相关奥赛书
没有叶蓝素