内贸船运物流年终总结:对于一些易碎的食品,常常充任入氮气,为什么?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/06 02:44:58
这种包装方法一般用在软包装。充气可使软包装之间不致互相挤压造成食物的破碎,另外它能够赶出包装中的空气(主要目的是赶出氧气和水蒸气以及空气中的霉菌),还对造成食物霉变的霉菌有抑制作用,可延长食物的保存期。
充气是为了防止破碎
而充氮气是以为氮气便宜且防止食物氧化变质
氮气是具有化学惰性的
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这种包装方法一般用在软包装。充气可使软包装之间不致互相挤压造成食物的破碎,另外它能够赶出包装中的空气(主要目的是赶出氧气和水蒸气以及空气中的霉菌),还对造成食物霉变的霉菌有抑制作用,可延长食物的保存期。
充气是为了防止破碎
而充氮气是以为氮气便宜且防止食物氧化变质
氮气是具有化学惰性的