杭州交通信息网简单程序编写:为什么白菜有时候是苦的
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/06 07:44:30
白菜的苦与品种季节等有关,但对人体无害.可是如果是做熟的白菜隔时间长了再吃,就会产生有毒物质亚硝酸,这就不是苦的问题,还有致癌的危险.
白菜如果不合时节的话会苦的.因为气候的影响导致白菜生长的基因受到影响,所以会苦.(温室内改变出产时间的也许不会有这种情况)
白菜生的时候苦可能是因为在生长的过程中有含铁的利器伤到了菜根.
做熟了的白菜会苦可能是做法的问题.或者是白菜本身.