哈尔滨社保局电话:有谁知道吃肥牛时的海鲜汁是如何调配的?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/05 02:10:48

很多种配法啊。
我只知道两种。
微辣[也是泰国风味的]:鱼籽酱或者蟹子酱+虾油或虾皮油[青虾的好]+泰国甜辣酱+薄荷汁+芥末+盐+醋。
香辣[国内常用的]:鱼酱[三文鱼或雪鱼,当然啦,三文鱼贵花椒油+红辣油+XO酱+盐+醋。
至于用量我就不知道了,自己配呗

用海鲜炖的