杭州交通信息网民办教育退费办法:什么是三杯鸡？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/03 22:52:51
怎么做？
材料：鸡一只，大茴香10来粒，酱油，酒，白砂糖各10匙
步骤：1。洗净鸡后，将酱油，酒，糖，茴香拌匀，1/3埋入鸡内，2/3放入锅中
2。鸡下锅，加温水2碗，用文火烧1个钟-1。5个钟
3。取出鸡切块，或是全鸡上桌即可食。
三杯鸡
因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟，故名。
南昌风味.
三杯就是一杯油，一杯酱油，还有一杯料酒
三杯鸡是台湾的名吃，
做法如上
上面全说了!