杭州交通信息网中国蔬菜商情网:炸东西时，怎么避免外熟内不熟？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/03 20:00:28
有时候要怎么避免炸鸡腿，炸不熟，还有血水在
油温不要太热，炸之前最好在鸡腿上用刀割几个口子。
直接吃生的吧,省得费劲
开玩笑,炸东西裹上一层东西,炸出来不容易外糊内生,而且松脆可口
选择为淀粉和蛋黄居多
炸一会儿，捞出来放几分钟，过一会再炸。
先用8成油温炸一会，在大火
尝!
这是最简便的方法,
我做东西,就是这个方法,
看着差不多了,就尝,
包准!
1楼的说法不太好 这样油全部都寝进去了 容易发胖
少吃油炸的喔