长春市刘景田:如何做冷面

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 05:15:11

冷面汤的制作方法:
其实很简单
温水中加入适当比例的糖(糖精\甜蜜素也可)米醋(醋精也可),整根黄瓜轻拍放入,再放少许葱,姜,芝麻,冰箱中冷藏即可.

前一天买来冷面,用凉水浸泡,使用时烫熟,用凉水冲凉捞入碗中
加汤,黄瓜丝,辣白菜,香油,芝麻,根据个人口味可以适当放辣椒油

冷面店和烧烤店有售

面煮好了，捞起来！放着，过会就做好了！

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