天恒击剑培训:如何在家里制作冰淇淋

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 21:35:07
如何在家里利用有限的材料和工具,制造出美味的冰淇淋,希望能详细的说明一下!

恩……家用冰箱最好能有速冻区，否则很难形成饱满的冰晶，全冻成冰茬子了。还有就是乳化剂和稳定剂。看你用什么了，这东西食品加工店里都有，也很便宜。
至于详细的说明，这个有点难，因为你想在家中做出和商店卖的一样的冰激凌是不可能的。

呵呵~我以前有学食品工程的哦~

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