尊宝比萨总部地址:醋为什么呈红棕色?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/10 23:21:57
食醋为什么呈红棕色,而白醋无色,醋酸也无色。
发酵发生反应后,具体是什么成分呈红棕色?
发酵发生反应后,具体是什么成分呈红棕色?
在发酵过程中是会自然变色。发酵过程中存在一系列的氧化还原反应。
醋酸是一种无色液体,日常食用的醋含有醋酸
食用的醋多数由米和高粱发哮成的
加了焦糖作为调色剂的,焦糖是红棕色的。
这和可乐的道理是一样的。
有白醋啊
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在发酵过程中是会自然变色。发酵过程中存在一系列的氧化还原反应。
醋酸是一种无色液体,日常食用的醋含有醋酸
食用的醋多数由米和高粱发哮成的
加了焦糖作为调色剂的,焦糖是红棕色的。
这和可乐的道理是一样的。
有白醋啊