杭州交通信息网北京新能源电动车目录:山梨酸钾的化学式
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/06/03 08:54:17
防腐剂的一种
山梨酸钾是目前国际公认的无毒、高效防腐剂，它以山梨酸和碳酸钾为原料，经反应、脱色、精制、造粒、干燥而成。
●化学式 ----CH3CH=CHCH=CHCOOK
●优异的色值----颜色洁白，色价稳定性好。
●良好的溶解性----易溶于水（58.2g/100ml 20℃），溶于丙二醇（20g/100ml 20℃）、乙醇 （2.0g/100ml 20℃）。
●良好的热稳定性----密封状态下稳定，分解温度 270℃，但长期暴露于空气中易吸潮并氧化分解而着色。
●良好的防腐性----属酸性防腐剂对霉菌、酵母和好气性菌均有抑制作用，其防腐性随着基体 PH值降低而增加。其适用PH值防腐范围比苯甲酸钠广。
●高的安全性----是不饱和脂肪酸盐，可参加体内正常代谢，业已证明是一种安全食品添加剂。
●外观----白色粒状或白色粉末，无异味。
●质量指标----标准符合GB13736--92要求。
CH3CH=CHCH=CHCOOK
分子式：C6H7KO2
结构式：CH3CH=CHCH=CHCOOK
外观：白色晶体、结晶粉末或片状。
中考就考这些啦，真是不可思议！我上学到现在还不知道山梨酸钾是什么东西呢。声明，我学习很不错的，而且自认为有机部分学的可以。
化学式 ----CH3CH=CHCH=CHCOOK
白色晶体、结晶粉末或片状