e哥是哪的人:煮粥为什么用小火好？

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/06/14 06:34:04
帮帮忙拉
从物理方面帮帮忙^-^

1慢火出靓粥
2火太大，粥容易溢出
3省煤气

好吃

大火烧到开锅，转小火，不同的粥品熬的时间也不同．

小火煮出来的粥吃起来才香

慢慢熬的话,米粒颗颗碰撞,很好吃

煮粥为什么用小火好？ 煮粥为什么会分层 为什么用沙锅煮粥不好? 粥为什么会淀汤？ 为什么煮粥的时候 表面会飘着一层白沫 为什么饭店的粥与家里煮的不同？ 为什么煮粥多用小米而食疗用梗米? 为什么要“煮”酒？ 为什么煮螃蟹要放点酸醋？ 为什么？