杭州交通信息网始祖鸟商务夹克:素油是什么油啊？谢谢拉
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 11:47:45
素油就是植物油 目前的花生油 调和油 色拉油都是素油
植物油呗，相对荤油说的。
植物油最好的是橄榄油，其实说是油，但是叫果汁其实更合适。因为不饱和脂肪含量相当丰富。
植物油啊！
植物油
就是植物油啊
老人不可偏食素油
老年人一般都认为吃素油好，其实，这种想法并不完全正确。
素油中绝大部分是不饱和脂肪酸，少了它皮肤、粘膜会失去正常功能，发生干瘪、黑瘦等现象，还会导致胃、肾下垂等病；有了它，就
能刺激肝脏产生高密度脂蛋白，防治动脉硬化，消除胆固醇。荤油（主要指猪油）所含的都是饱和脂肪酸，很容易被人体的酶水解，变成甘油三脂等物质，是人体能量的重要来源，也是人体内各组织细胞新陈代谢必不可少的物质。但对高血压、冠心病、动脉硬化、血脂过高的老年患者是不利的。
据国内外医学专家研究认为，素油虽不是致癌物质，但偏食素油，却有助长癌细胞生长的作用。如偏食荤油，则易患冠心病、动脉硬化等疾病。因此，身体健康的老年人，还是不要偏食素油为好，而是荤、素油都吃一些为宜。
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