诺力电动搬运车:我做的清炖鱼的汤怎么不白~也不稠~怎么回事啊
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/06/06 03:10:37
是不是锅的问题啊
秘诀:先把鱼用少许油煎一下,不用煎透,只要两面着油即可,再用你的方法去做,保你十分钟汤就白,越炖越白,清香美味~~
这是两个问题第一你的是清炖所以不会白,
要鱼汤奶白色,鱼要煎一下和做汤时火要大一点及盖上盖鱼汤才会奶白色
淀粉加的少!!!
多炖一会儿。
时间可能不够,一般时间稍长味道就都出来了
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秘诀:先把鱼用少许油煎一下,不用煎透,只要两面着油即可,再用你的方法去做,保你十分钟汤就白,越炖越白,清香美味~~
这是两个问题第一你的是清炖所以不会白,
要鱼汤奶白色,鱼要煎一下和做汤时火要大一点及盖上盖鱼汤才会奶白色
淀粉加的少!!!
多炖一会儿。
时间可能不够,一般时间稍长味道就都出来了