我是谁 我是三井寿:半水席是什么概念
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/06/18 12:52:51
请详细解释
也是有24道菜吗?
也是有24道菜吗?
全水席和半水席菜的数目一样
都可以是24道
但是半水席可以有一半的菜不是水席菜
第一道是“宴菜”
比较平民化的,连汤肉片,洛阳熬货,焦炸丸子,小酥肉等等
还有些别的山珍海味
都是汤菜,大多酸辣味道,胡椒重
那水席菜都有那些???
就是人家吃剩下的水席。
搞什么嘛,那第一道菜是“燕菜”
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全水席和半水席菜的数目一样
都可以是24道
但是半水席可以有一半的菜不是水席菜
第一道是“宴菜”
比较平民化的,连汤肉片,洛阳熬货,焦炸丸子,小酥肉等等
还有些别的山珍海味
都是汤菜,大多酸辣味道,胡椒重
那水席菜都有那些???
就是人家吃剩下的水席。
搞什么嘛,那第一道菜是“燕菜”