测量使用的工具:想问一下各位高手:“番茄排骨汤”怎么做?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/06/01 11:42:51
材料:番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵
调味料:番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
做法:1.小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨先煮烂。
2.圆白菜洗净,切小块,放入排骨中同煮,最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3:煮至所有材料熟软微烂时,加入芡汁勾芡,汤汁黏稠时即关火盛出,撒入香菜末即成。
http://www.hlkxx.cn/Article/food/kuailechufang/200509/Article_20050930152352.htm
如果把排骨换成牛肉或牛尾,再加上洋葱、胡萝卜、土豆、马蹄(荸荠),按前面说的方法,就做成罗宋汤了。
学会了,回家给老妈做去!!!!
谢谢了!!!