新疆特色美食小吃大全:凉拌的菜怎么做啊?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/06/04 06:46:25
用什么材料拌呢????
首先要讲究刀功,切的要仔细
不要放酱油
要放盐、鸡精、糖、醋、蒜、香油
可选放辣椒油、芥末、其他调味酱
好多做法
大概就是用生的菜拌以下
蔬菜的话,最好先用开水过一下,再加醋和麻油两样最基本的,最后要看各人的口味加调料了。
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首先要讲究刀功,切的要仔细
不要放酱油
要放盐、鸡精、糖、醋、蒜、香油
可选放辣椒油、芥末、其他调味酱
好多做法
大概就是用生的菜拌以下
蔬菜的话,最好先用开水过一下,再加醋和麻油两样最基本的,最后要看各人的口味加调料了。