吉林国际大宗骗局:咸蛋的蛋黄为什么会出油

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/06/02 16:01:23

那不是油!是蛋在腌制过程中食盐成分NaCl渗透到蛋黄里，使蛋黄发生凝固，所以看起来象油一样而已。

凝固成液体？

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