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汕头市潮阳区谷饶镇:酶中加食盐水对酶的催化作用的影响?其机理是什么?
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时间:2024/05/18 06:49:03
酶的催化活性对溶液环境要求非常高,含盐度、ph等等的微小差别都会大大降低其活性
因此一般使用生理盐水模拟血液中的环境(人体血液中含盐约0.9%)
酶中加食盐水对酶的催化作用的影响?其机理是什么?
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