低分子量肝素钙有几种:为什么土豆切开以后不放在水里会发红??
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/21 12:12:16
土豆的主要成分是淀粉,淀粉在空气中时间长会氧化,就是你看到的红色
淀粉氧化了
淀粉接触空气氧化 吧,能吃!
要想让苹果不长芽,储存的时候放一颗苹果在一起就好了.
淀粉氧化。
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