合同管理机构及人员:中药煮前有没有必要浸泡30分钟?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/16 12:36:08
为了便于煎出有效成分,应在煎煮前先加冷水浸泡20~30分钟,使药材组织内部充分吸收水分。不要使用60℃以上热水,以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固而不利有效成分的溶出。
必须泡否则有效成分煎不出多少
为了便于煎出有效成分,应在煎煮前先加冷水浸泡20~30分钟,使药材组织内部充分吸收水分。不要使用60℃以上热水,以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固而不利有效成分的溶出。
必须泡否则有效成分煎不出多少