先将蛋打好,防盐(可考虑再放些花椒),搅匀,锅中放色拉油或菜油,猪油,锅热后,倒入蛋,煎到金黄,再倒饭进去,将蛋炒碎(可加些葱,火腿肠),炒上5分钟左右放盐(可考虑再放些花椒),再炒上分把中左右,起锅。美味既在眼前~要不你来成都,美食让你一网打尽~~