地暖供水温度标准知识:什么是发粉啊?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/06/06 03:32:45
发粉』是一般食谱对於膨大剂的俗称,尤其是泡打粉及酵母粉两种膨大剂。
发粉就是小苏打即碳酸氢钠。在烹饪中常用于使动物性原料嫩化或使面点膨松这两方面。
发粉在中国的就是所谓的酵母粉~
发面用的,使面类的食物膨大
发孝粉
发粉』是一般食谱对於膨大剂的俗称,尤其是泡打粉及酵母粉两种膨大剂。
发粉就是小苏打即碳酸氢钠。在烹饪中常用于使动物性原料嫩化或使面点膨松这两方面。
发粉在中国的就是所谓的酵母粉~
发面用的,使面类的食物膨大
发孝粉