rediffusion:为什么生鸡蛋在茶叶水中浸泡蛋壳会变色,熟鸡蛋不变?/
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/19 19:38:40
生鸡蛋是活体,蛋壳中含有生物碱,与茶水中的鞣酸发生化学反应,产生沉淀使茶水颜色变深,至于蛋壳变色是生成了新物质。
鸡蛋是生的时候表面上的孔还能呼吸
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生鸡蛋是活体,蛋壳中含有生物碱,与茶水中的鞣酸发生化学反应,产生沉淀使茶水颜色变深,至于蛋壳变色是生成了新物质。
鸡蛋是生的时候表面上的孔还能呼吸