海绵宝宝海绵出水免费:苹果咖喱鸡

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/03/29 16:23:00
苹果咖喱鸡来历

肯定是不知哪个老兄一时从咖喱鸡得到了灵感,就试了一下,结果还很好吃。我也要去弄一个菠萝咖喱鸡出来~~~哈哈

选我吧?求求你拉!

苹果咖喱鸡
用料:
鸡髀3只(重约910克),苹果1个(去皮去核)切片,姜剁幼1茶匙,蒜蓉1汤匙,咖喱粉2茶匙,茄汁1汤匙。
腌料:
盐1/3茶匙,胡椒粉少许,油2汤匙。
调味:
盐半茶匙,糖半茶匙,水1杯半,鸡粉半茶匙。
芡:
粟粉2茶匙半,水2汤匙。
做法:
1、鸡髀洗净,去骨,抹干水,切厚片,加腌料腌15分钟。
2、烧热平底镬或中式镬,下油1汤匙,放下苹果炒片刻,盛起。
3、下油3汤匙,放下鸡肉炒至半熟,下姜、蒜蓉炒香,加入咖喱粉、茄汁又爆炒片刻,下味煮滚,再煮约5分钟,下苹果煮滚,埋芡上碟。煮时不要盖上镬盖,此菜汁较多较稀。

不知道