瑞兰2号多少钱:人死后，悼念者为什么要吃豆腐饭？

民间传说，战国时人乐毅性孝顺，父母喜吃软食，乐毅便用黄豆制成豆腐供父母食用。父母每天食之，因得高寿。父母故后，乐毅请参加送葬的邻居们吃豆腐宴，祝愿大家健康长寿。由此形成吃豆腐羹饭的风俗，流传至今。 另有一说，西汉淮南王刘安崇尚神仙之术，天天服豆，希望可致长生。其间他发明了制作豆腐的办法。后其父病死，按礼仪三日之内须停厨熄火，所以刘安连吃三天冷豆腐。旁人不察，见他把一团团雪白的东西往嘴里塞，以为他吃的是什么凤髓羊酪，遂说他不守礼节。刘安乃于三日小殓后举办素席，答谢各方来吊宾客，席间特备一道冷豆腐，说破真情。从此，孝子居丧多以豆腐为冷食，而成殓后以豆腐答谢吊唁宾客的习俗亦由此形成。 流播于江淮的民间传说称，从前有一位阿公分给三个媳妇各人一升黄豆。大媳妇和二媳妇取回食之。三媳妇把黄豆种在田里，将结成的新豆收下来。如此三年，积攒了许多黄豆。阿公称赞三媳妇能干，让她主持家务。三媳妇用黄豆磨成豆腐，烧了许多可口的菜孝敬公婆。阿公高兴地说:"我百年之后，你们用豆腐供我。"阿公死后，子媳就用豆腐做菜供奉。此事传开后，逐渐形成办丧事吃豆腐饭的风俗。以上各种说法，都是以间接的资料或推测作为依据，所以，吃豆腐羹饭的习俗究竟缘何而起，仍是不解之谜。

吃素的意思，古代就流传下来的。以前说是吃素，也只有豆腐量大又便宜又好买。再个就是，都说天堂是白色的，活着的吃点豆腐算是陪死去的一起吃，送他（她）最后一顿或是一程的意思。

一般人家在丧事完毕后，设饭看谢亲友及帮助治丧者。旧俗菜肴必备豆腐，称吃豆腐饭。近时仍保留此风俗，在家中或到饭店中包席，与一般酒宴无别，不限于吃素。吃豆腐羹饭的习俗究竟缘何而起，仍是不解之谜。

豆腐和饭都是白色，搭配在一起就更白，而祭奠死者用的也是白色，也许是出于这个原因才吃豆腐饭的吧！

般人家在丧事完毕后，设饭看谢亲友及帮助治丧者。旧俗菜肴必备豆腐，称吃豆腐饭。近时仍保留此风俗，在家中或到饭店中包席，与一般酒宴无别，不限于吃素。吃豆腐羹饭的习俗究竟缘何而起，仍是不解之谜。