杭州交通信息网韩国化妆品价格与免税店价格比较:怎么淹鲜蒜
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/26 06:56:24
用当年的新蒜（五斤）去根茎，放入盆中用清水浸泡三天。每天换水后捞出，晾干水分，撒入盐半斤，一般是一层蒜一层盐，腌制一天。用四斤醋加一斤白糖放些花椒和姜片煮开后，将花椒、姜片捞出丢掉，糖醋水凉透。把腌好的蒜放入容器内，倒入凉好的糖醋水没过蒜。一个月后即可食用。注：制作过程中忌沾油。
炒锅加入清水，白糖，食醋，盐，烧沸后晾凉成糖醋汁。
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用当年的新蒜（五斤）去根茎，放入盆中用清水浸泡三天。每天换水后捞出，晾干水分，撒入盐半斤，一般是一层蒜一层盐，腌制一天。用四斤醋加一斤白糖放些花椒和姜片煮开后，将花椒、姜片捞出丢掉，糖醋水凉透。把腌好的蒜放入容器内，倒入凉好的糖醋水没过蒜。一个月后即可食用。注：制作过程中忌沾油。
炒锅加入清水，白糖，食醋，盐，烧沸后晾凉成糖醋汁。