2k17好斗者徽章:请问用于肉制品抗褐变,硝酸钠与亚硝酸钠哪个效果好一点啊?多谢高手!
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/24 08:35:40
对!亚硝酸盐 ,可以让肉制品颜色鲜艳。
亚硝酸盐
请问用于肉制品抗褐变,硝酸钠与亚硝酸钠哪个效果好一点啊?多谢高手!
亚硝酸钠与硝酸钠混合后用于食品[厨师进]
请问亚硝酸钠和硝酸钠的区别,哪个用于肉类的抗褐变效果更加好一点?谢谢
请问硝酸钾、亚硝酸钠哪一个用于鲜肉的抗褐变效果更佳好呢?
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