去医院检查妇科流程:用普通的锅子煎鱼怎样才能不粘锅?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/03/29 17:56:01
在家煎鱼最怕就是粘锅,除了锅难洗,卖相也破坏了.前各位老师指教.谢谢!

先将鱼用盐腌一下,把水分控干,煎前少少的沾一点淀粉,然后把锅烧热以后,再把鱼放进锅里,之后用小火煎鱼千万不要动鱼,待鱼的侧面有点紧了再翻面就可以了。

锅温用姜擦锅里,然后再放油。
在油里放一点盐,不能放多。
腌过的鱼水一定要控干。不然会煎碎。

放油后放一点盐,就不粘锅了

曾经听老年人说过:使用前用生姜在锅底擦拭一遍,再放油煎。只是我自己从没有实践过,效果如何倒不清楚。象这种问题应该有很多方法,看看其他人是不是能够给你最好的答案!

锅热的时候,用姜在锅上擦一擦!