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来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 19:01:11
牛奶和米汤可以加硝酸或者双缩脲，这都是蛋白质的特征反应。加硝酸变黄，双缩脲变紫葡萄糖和可溶性淀粉银镜反应，或者直接尝一下，淀粉可没有甜味蚕丝和棉纱线蚕丝是蛋白质，烧之有烧头发的味道，棉纱线是纤维素，燃烧几乎没有味道
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