饥荒怎么看蜘蛛巢等级:苞米为什么甜?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/18 11:28:22

答:苞米之所以甜, 是由于苞米胚乳的染色体上有隐性基因。而隐性基因能阻碍籽粒中蔗糖转化成淀 粉,使淀粉减少,含糖量提高。这样,苞米就会很甜。

因为苞米中有淀粉, 在口腔中与唾液中的唾液酶产生化学反映

原因很简单,苞米中含有淀粉和糖