攻城掠地关兴攻略:西红柿的PH值

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/03/29 08:15:01
西红柿的PH值,谁知道啊?????????????

1、西红柿PH值4-4.4之间,偏酸性,但它作用于生理属于碱性食物。
2、碱性食物主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高,在体内经过代谢最终产生的物质呈碱性,这类食物称为碱性食物。
3、大多数水果、蔬菜(包括西红柿)等含金属元素钙、钾、镁、钠等较多的食物,在体内代谢生成碱性物质。使体液呈弱碱性。这类食物在生理上称为成碱性物质。
4、西红柿又称番茄(Tomato), 喜温、喜光性蔬菜,原产南美洲,中国南北广泛栽培。 番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效,经常吃西红柿,可让身体更加健康。

一些常见食物的近似pH范围如下表:

苹果2.9~3.3

鸡蛋清7.6~8.0

西红柿4.0~4.4

葡萄3.5~4.5

牛奶6.3~6.6

西红柿4.0~4.4