茂男系列中文彩漫全套:菜谱三文鱼

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/03/29 18:55:45

我DIY的一种菜谱,跟上面类似,但是比上面的好吃
三文鱼选腹部,然后用清酒,盐,芹菜汁,黑胡椒腌制,之后不用在平底锅放油,直接上三文鱼去煎,因为三文鱼本身就含油量很大,为了避免油腻,所以不放油,直接利用本身所出的油,变色之后,出来,用半个柠檬挤出汁水就好,味道非常清香

三文鱼切成薄片,用日本清酒、淀粉、少量细盐腌制。 平底锅中放入黄油块融开,把细细的末撒在黄油中煎香后,将三文鱼片摊在平底锅中,用中小火煎,一面变色后,立即用筷子翻面煎另一面,另一面变色后,即可盛入盆...