宫下つばさ:热水比冷水结冰快,还是慢,谁实验过????????

慢，初中的时候有一次暑假闲的无聊，在家做冰糕的时候做过这个实验。因为水结冰的临界温度为零摄氏度，只有当温度降到够低的时候水才会结冰。等量的冷水和热水放在能接冰同样的环境下，热水要释放更多的热能，所以热水比冷水结冰慢

一样快

慢，我冻冰糕的时候用过热水也用过冷水，冷水结冰快。

热水比冷水结冰快？！

首先请允许我提两个问题。
第一个问题想必大家都很熟悉：如果将一杯冷水和一杯热水同时放进冰箱中，哪一杯水先结冰？
你也许会不加思索地回答：热水。至于理由嘛，是因为你我都清楚这样的一则故事：某国某地的一位中学生，在做实验时，需要冰块，而学校冰箱的空间有限，为了抢到位置，他来不及等水变凉，便将一杯热水放进了冰箱，结果他意外地发现，自己的那杯热水较其他同学先放入的冷水先结冰。这位具有质疑精神的学生在一次与一位知名科学家的对话中提出了自己的疑问，而那位科学家也坦然地告诉这位学生，自己也无法给出答案，并承诺回去后再研究这个看起来不可思议的现象。这位中学生的实验最终导致一门学科分支的产生，而他所提出的问题至今悬而未决。
这故事很让人受启发：瞧，最简单的事实也许就是科学的最前沿。我也记不清最初是从哪里读到这则故事的，但我在学生中多次讲过这个故事，我想以此来鼓励学生的质疑精神，宣扬科学的求实精神。
我的第二个问题是这样的：你家里有冰箱吗？你家里有两只一次性的水杯吗？你家里肯定不缺热水，更不缺冷水，如果你家里并不缺少这些的话，那么，你做过第一问中所描述的实验吗？
我不知道你会怎样回答我，但我想请你看看我的回答。
我是理科教师，所教学科是以实验为基础的，在教学中，我们强调实验的重要性是不言而喻的，然而，我们自己呢？当我第一次看到上面的故事时，我的直觉告诉我这是不可能的，我想我是否该做一做这个实验来验证一下呢？但我最终还是懒得去做这并不复杂的实验。当我第二次、第三次以至无数次从不同的报纸和杂志上看到这个故事，听到同事在传讲着这个故事，不断有学生在用这个故事向我提问时，虽然我不明白热水先结冰的究竟，但我相信这个故事是真的，故事中的实验结论是事实。我虽然不能对它作出科学的解释，但我着手挖掘这个故事中的人文精神，然后在学生中传播着这个故事。
直到有一天，我从网上读到了一则对这个故事的说明。其实，这个故事产生于西方的某个愚人节，后来，这篇文章不知怎么被选进了大学的英语课本，于是愚人节的故事便以事实流传开来。我读后的第一反应便是立即冲进厨房，倒上一杯热水、一杯冷水，迅速地放进冰箱。一个小时后，我期待的结果出来了：冷水先结冰。于是，缠绕了我多年的疑惑也随之消散了。就在我准备写这篇文章时，我又往冰箱里放了三杯水，热水、温水和冷水各一杯，现在，结果再一次显示：冷水先结冰。
当我验证了冷水先结冰的事实后，那一整天，我都有一种惶恐的感觉。惶恐的倒不是我给学生传播了这样一个错误的事实，而是作为一个理科教师，在教学中，我曾反复地强调过实验的重要性，要求学生们动手做好每一个实验，自认为这是在培养学生的观察与动手能力，然而，学生的实验意识真的得到了提高吗？我自己尚且如此，那么我的学生呢？他们会按照我的要求去实践吗？而后，我检讨自己过去的教学，在对待实验的问题上，为了应付考试，我将眼睛紧紧地盯在那些考纲所要求的实验上，在操作的步骤上、在问题的设计上、在原理的变化上不停地变化着花样，猜想着各种试卷上的实验试题的答案该是什么?虽然有些实验试题明显地存在着问题，但我去验证过那些实验吗？没有。而且，我要求过学生去完成规定的实验以外的实验吗？也没有。由此，我也明白了学生为何总在叫嚷实验试题太难了。要知道，学生高中3年，一门学科才要求做十多个实验呀！
从另一方面讲，愚人节的故事里虽然有对“理所当然”现象的质疑精神，然而，我们并没有对故事中所描述的反常现象进行质疑，我们的求实态度呢？我们为何也人云亦云呢？在这件事上，我显然不是一个合格的教师。也不难想象，在培养学生的实验能力及创新精神方面，我不是一个合格的教师。
在我验证了冷水先结冰这一事实后的第二天，我在班上谈了我对这件事的感受，望着学生们惊讶后而又陷入沉思的表情，我的心里略感安慰。

我试验过，热水结冰快，不过最好还是不要在冰箱里试验了，对冰箱不好，呵呵，因为这个被骂了