芋头饼的做法大全图解:吃烤地瓜吃皮对身体有害吗??

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/03/28 17:09:06
..

薯皮红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
所以,经薯皮不能吃!

烧烤的食品都不宜吃,不过烤红薯吃时候把皮去掉,还是可以 的。