千牛手机版5.10:发面时问到酒味，那么面还能要吗？

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/25 17:29:21
加了酵母之后，要等多久才知道发面发好了？
有些人说要一到两个小时，有些人说要20到30分钟？

发上面以后，过会看一下，面膨胀了就行了，用手指轻轻一按，按过的地方马上就起来了，日子久了就有数了，闻到了酒味那是面发大了，不要紧，可以吃的，如果是做馒头最好多揉一会。

能要

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