513au劲舞团泡泡:苏式红烧肉？

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/19 14:32:41

苏东坡《猪肉颂》里介绍了详细做法:
“洗净铛,少着水,柴头罨烟馅不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯食,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

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