巴巴.拉赫曼:松子对人体有哪些好处或坏处

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/03/29 14:02:27

松子的营养价值
  松子为松科植物红松的种子,因营养丰富,风味独特而深受消费者的欢迎。据研究发现,每100克松子中含蛋白质16.7克、脂肪63.5克、粗纤维4.6 克、钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克,有良好的食疗作用。松子所含的脂肪多是人体所必需的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,具有软化血管的作用,能够增强血管弹性,维护毛细血管的正常状态,具有降低血脂,预防心血管疾病以及通便润肠的作用。松子含有大量矿物质如钙、铁、磷等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳。
  松子既是美味食物,又是食疗佳品,松子仁含有100多种对人体有益的成份,具有独到的营养保健功能,故有“长生果”的美誉。

  1:健脑益智
  松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有促进细胞发育、损伤修复的功能。是儿童、青少年和中老年人补脑健脑的保健佳品。

  2:抗衰延寿
  松子仁含有丰富的维生素E,能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害,并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能,所以,松子仁具有抗衰延寿作用。

  3:润肤美颜
  松子仁中含有丰富的“美容酸”——亚油酸和亚麻油酸。可滋润皮肤和增加皮肤弹性,推迟皮肤的衰老。此外,亚麻酸中含有丰富的维生素E,能减少“自由基”对细胞许多重要成分的改变和破坏,推迟细胞衰老,减少和防止脂褐质的产生和沉积,促进激素的分泌。因此,松子仁具有润肤美颜的作用。

  4:预防心血管疾病
  松子仁含有亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂,软化血管和防治动脉粥样硬化。也可减少血小板的凝集和增加抗凝作用。并能降低血脂和血液粘稠度,预防血栓形成。

  5:润肠通便
  松子仁含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等,因而能润滑大肠而通便、缓泻而不伤正气,尤其适用于年老体弱、产后病后的润肠通便。
  热量(千卡) 698 硫胺素(毫克) .19 钙(毫克) 78
  蛋白质(克) 13.4 核黄素(毫克) .25 镁(毫克) 116
  脂肪(克) 70.6 烟酸(毫克) 4 铁(毫克 4.3
  碳水化合物(克) 2.2 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 6.01
  膳食纤维(克) 10 维生素E(毫克) 32.79 锌(毫克) 4.61
  维生素A(微克) 2 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .95
  胡罗卜素(微克) 3 钾(毫克) 502 磷(毫克) 569
  视黄醇当量(微克) .8 钠(毫克) 10.1 硒(微克) .74

我只知道吃松子对大脑好

我也想知道呀,应该是好处多吧

松子油太多,你说喝油好吗?