杭州交通信息网联想同传系统:食物如何搭配有益身体健康啊？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/20 16:22:46
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基本饮食原则
各种营养素在人体内既相互配合，相互作用，对相互制约，相互颉顽，共同维持人体的正常生理活动。因此，寻找各种营养素的适量配合，使各种营养素之间的关系调平衡，是我们必须遵的基本饮食原则。
食用各种不同的的食物，增加水果疏菜，尤其是新鲜未经烹调的水果蔬菜。
建议不要进食太多，每餐有2-3样新鲜蔬菜，尽量避免用腌的，熏烤的食品使用盐类要节制，尽可能干食物少加盐，少食糖量太多的食品。
一般早餐应吃好，中餐应吃饱，晚餐应吃少。进时餐时应心情俞快，细嚼慢咽不易过饱。
每日摄取的脂肪，不超过总热量的25%，肉类每日摄取一般在（身高—105×1克即可，建议每周吃两次鱼，动物内脏尽可能少吃，多食海类食品，不吸烟，少喝酒。
随着生活水平的日益提高，人们已经转变了饮食观念，在摄取食物方面开始讲究营养和食物品种的搭配，但是在食物搭配过程中，往往会出现一些搭配不当，使摄取食物的效果适得其反，不仅营养没有追求到，有时还引起一些不良的后果，或是身体不适，甚至发生中毒事故，这都是不了解食物与食物相克的道理造成的。
一般情况下，食物多采用单独食用，但为了增强食物的食疗效果和可食性，以及营养保健作用，人体也常常把不同的食物搭配起来吃，通过食物之间的影响，使你的性能发生变化，从而产生不同的疗效。但是，有些食物存在着相互影响，相互制约的作用，往往不合理的搭配，会引起食物与食物相克作用。会对人体造成不良的影响
在现实生活中，的确有些人常把相克的食物同烹同食，并没有发生什么，这可能是因人差异所致。我们这里说相克并特指中毒明显副作用，相克程度也有轻重之分，而且因人而异。因食物搭配不当而影响吸收，或留下病隐患都是相克之列。为了我们健康，为以防不测，还是小心为好。