过氧化氢消毒剂:西红柿炒鸡蛋可以加糖吗?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/26 04:27:40
好象从哪里听说鸡蛋和糖一起吃会中毒?可是我觉得炒时放点糖味道才好.这样做健康吗?

西红柿炒鸡蛋可以加糖。也不会中毒。

加多少糖,这个主要是根据自己的口味需求来进行的如果你喜欢吃甜食的话就可以加一些糖不喜欢吃甜食的话就不需要加糖对于这个菜本身的营养成分,并不会有什么影响。

西红柿炒鸡蛋放不放糖,并不重要,我们所执着的,是家乡的味道,是妈妈烧的菜,是久违了的归属感。

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西红柿炒鸡蛋的做法

1.把西红柿和鸡蛋清洗干净

2.西红柿去掉蒂部,切成块

3.鸡蛋加点盐打散

4.锅里放油,油热后倒入鸡蛋液

5.炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用

6.锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒

7.西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖和盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。

8.放进提前炒好的鸡蛋,混合均匀关火。

炒这个菜,最好不要加水,西红柿的水分做出的汤汁才是原汁原味,火大了水分蒸发的太快,要小火慢慢熬出汁水来。

西红柿炒鸡蛋可以加糖。

有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。

主料:西红柿两个、鸡蛋三个

辅料:食用油适量、盐适量、白糖少许、鸡精适量

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打鸡蛋的时候我们要注意方法,“要狠狠的打” 打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。

参考资料:百度百科-西红柿炒鸡蛋

糖能提鲜。西红柿炒鸡蛋加入适量糖之后确实能改善这道菜的鲜味。

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在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味,口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润,在切西红柿时,尽量切成橘子瓣大小的块,这样才能得到比较多的汁水。

西红柿中的维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。西红柿富含丰富的番茄素,苹果酸、柠檬酸和糖类。除此之外,西红柿还含有钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,以及大量的蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。科学研究表明,每人每天食用50~100克西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

鸡蛋含丰富的优质蛋白,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋中的蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。此外,鸡蛋中的蛋氨酸含量特别丰富,它能补充人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。鸡蛋中还含有其他一些微量元素,如钾、钠、镁、磷等,这些微量元素的营养价值也相当高。

参考资料:西红柿炒鸡蛋-百度百科

西红柿炒鸡蛋是可以加糖的,鸡蛋和糖一起会中毒的说法没有科学依据,如果西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。

这样可以中和西红柿的酸味,口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润,在切西红柿时,尽量切成橘子瓣大块,这么才可以获得更多的汁水。糖能提鲜,西红柿炒鸡蛋加入适量糖之后确实能改善这道菜的鲜味,这是加入糖的好处。

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番茄炒蛋是否要加糖,这是个人的烹调口味选择,不可一概而论。从健康角度说,只要有主食,白糖并不是身体所需,在不会酸得难受的前提下,自然是不加更好些。

有明显甜味的菜,糖含量在4%以上。甜口比较重的菜,糖含量高达10%甚至15%。每餐从菜里吃进一大勺糖,恐怕不是值得提倡的事。总的来说,加不加糖都有各自的优点与缺点,建议还是依据个人口味与习惯调整。

参考资料:人民网-西红柿炒鸡蛋8大窍门 让你做得比别人好吃

可以,没有毒是健康的。

炒西红柿得时可以加点糖,这么可以中和西红柿得酸味,口感更好。

而且要利用西红柿汁水得滋润,在切西红柿时,尽量切成橘子瓣大微型块,这么才可以获得非常多得汁水。

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西红柿炒鸡蛋功效

1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。

3、鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

4、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例,在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。

参考资料:西红柿炒鸡蛋的八个小窍门-人民网